O exaustor para coifa industrial é o produto ideal e que toda cozinha industrial deve conter. Existem vários tipos de exaustores, e o mais indicado para esse caso, são os exaustores axiais. Eles promovem, não só a ventilação na cozinha industrial, como fazem sair o ar de dentro da cozinha e esse mesmo ar volta renovado e limpo para dentro do ambiente.